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コラーゲン

コラーゲン (Collagen) は、皮膚 真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成する蛋白質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質(細胞外マトリクス)の主成分である。体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全蛋白質のほぼ30%を占める程多い。また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されている。ゼラチンの原料はコラーゲンであり、化粧品、医薬品などにも様々に用いられている。
コラーゲン蛋白質のペプチド鎖を構成するアミノ酸は、"―(グリシン)―(アミノ酸X)―(アミノ酸Y)―" と、グリシンが3残基ごとに繰り返す一次構造を有する。この配列は、コラーゲン様配列と呼ばれ、コラーゲン蛋白質の特徴である。例えば、I型コラーゲンでは、この "―(グリシン)―(アミノ酸X)―(アミノ酸Y)―" が1014アミノ酸残基繰返す配列を持っている。(アミノ酸X) としてプロリン、(アミノ酸Y) として、4(R)ヒドロキシプロリン(プロリンが酵素によって修飾されたもの)が多く存在する。この1本のペプチド鎖はα鎖と呼ばれ、分子量は10万程度である。

コラーゲンII

『コラーゲンII』は、2人の指揮者と2群に分けられたオーケストラのための作品。作曲者は、北方寛丈(1981年 - )、菅原拓馬(1981年 - )の2人。
仙台フィルハーモニー管弦楽団の第200回定期演奏会のために書かれた。
初演は外山雄三、梅田俊明の2人で、同楽団により2005年3月に仙台と東京でなされた。
全く異なる性質の音楽をコラージュしていく手法、また主な素材はバッハやブラームスのコラールから引用されており、2人の指揮者と作曲家、オーケストラのコラボレーション、ということで、「コラ」の源、「コラーゲン」と命名された。
2人の指揮者は、常にひとつの群を振るわけではなく、曲が進むにつれて第1群の奏者が第2群へ移ったり、またはその逆もあったり、さらには指揮者を全く無視するパートさえある。そのため演奏には多少の困難が付きまとう。

コラーゲン

コラーゲンは動物の体中にもっとも多く存在する線維状タンパク質で、哺乳動物ではその全タンパク質量の 30%を占めており、特に皮の真皮層では 90〜95%を占めている。

コラーゲン分子は約1000個のアミノ酸からなる 3本のポリペプチド鎖が三重のヘリックス(らせん)構造をとった、直径 1.5nm、長さ 300nmの棒状の形をしている。

そのアミノ酸組成には顕著な特徴があり、全体数の約1/3をグリシンが、約1/4をプロリンとヒドロキシプロリンが占めている。

必須アミノ酸としてはリジンなどが含まれているが、トリプトファンは含まれていない。

コラーゲンはその特異な構造のために水に不溶性で、希酸、希アルカリにもほとんど溶けず、また通常のタンパク質分解酵素の作用も受けない。

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